Histamin Rehberi - Bahar Sezer

Histamin konusu son dönemde danışanlarda çok sık karşımıza çıkıyor. Özellikle şişkinlik, baş ağrısı, kızarıklık, çarpıntı, anksiyete benzeri tablo varsa düşünülmeli.

Bahar Sezer Aksoy, Ankara Çukurambar’da diyetisyenlik hizmetleri sunmaktadır. İhtiyacınıza göre yüz yüze diyet danışmanlığı alabilir ya da online diyetisyenlik hizmetimizden faydalanabilirsiniz.

İçindekiler

Histamin Nedir?

histamin-nedir-gorsel

Histamin; bağışıklık, mide asidi ve sinir sistemiyle ilişkili bir biyojenik amin. Sorun genelde fazla alım + yetersiz DAO enzimi + bağırsak geçirgenliği kombinasyonunda ortaya çıkıyor.

🔎 Histamin Diyeti Nedir?

histamin-diyeti-nedir-gorsel

Amaç:
Dışarıdan alınan histamini azaltmak
Histamin salınımını tetikleyen gıdaları kesmek
Bağırsak bariyerini onarmak
Genelde 3 faz uygulanır:
1️⃣ Eliminasyon (2–4 hafta)
2️⃣ Kontrollü geri yükleme
3️⃣ Kişisel tolerans belirleme

🚫 Yüksek Histaminli Gıdalar

yuksek-histaminli-gidalar-gorsel

Eski kaşar
Parmesan
Küflü peynirler
Fermente ürünler (sirke, turşu, kombucha)
Salam
Sucuk
Sosis
Konserve balık
Şarap
Bira
Beklemiş et/tavuk
📌 Not: Histamin bekledikçe artar. Taze tüketim kritik.

     MÜKEMMEL  
     387 değerlendirmeler göre. 
    
 
 
   
 
 
        
   songul Kmerdan 
 2025-10-15
 
 
 Trustindex, incelemenin orijinal kaynağının Google olduğunu doğrular. Bahar Hocam ile 2016 yılında başladığım diyet yolculuğuma, 9 yıl aradan sonra yeniden kendisinin desteğiyle devam ettim. 52 yaşında olmama, tiroid ve premenopoz döneminde bulunmama rağmen istediğim kiloya ulaştım. Verdiği diyet listeleri çok çeşitli olduğu için her zaman mutlaka yenilebilecek bir şeyler bulunabiliyor.
Bahar Hocam her zaman çözüm odaklı, güler yüzlü ve motive edici yaklaşımıyla süreci çok keyifli hale getirdi. Diyet yaparken hiç zorlanmadım, aksine kendimi her zaman desteklenmiş hissettim. Kendisinden yine çok memnun kaldım ve gönül rahatlığıyla çevremdeki herkese tavsiye ediyorum!
  
 
       
   Nurcan ÖCAL 
 2025-10-08
 
 
 Trustindex, incelemenin orijinal kaynağının Google olduğunu doğrular. Bahar Hocam ile nisan ayı sonunda başladık ve 4-5 ay içinde, neredeyse tamamı yağdan olmak üzere, 13 kilo vererek, istediğim kiloya ulaştık.
Çoğu menopoz sürecinde alınmış kilolarımı vermenin zor olduğu inancıyla geçirdiğim yıllar için şimdi çok üzgünüm.
Listeler hiç zorlamadı, aç kalmadım. Hatta bazı tarifleri öyle beğendim ki, menülerimde kalıcı olarak yerlerini aldılar.
Bahar Hocam, size ve kendime söz, bundan sonra sağlıksız beslendiğim zamanlarım olduğunda, çok daha hızlı U dönüşleri yapacağım.
Bahar Hocam’a, İrem Hanım’a  ve bu güzel insanlarla  tanışmama vesile olan sevgili arkadaşım Damla’ya çok teşekkür ediyorum.
  
 
       
   Zeynep Ballet 
 2025-10-08
 
 
 Trustindex, incelemenin orijinal kaynağının Google olduğunu doğrular. Bahar Hanımla 2 ayda hedeflediğim kiloya ulaştım. Kendisinin desteği, ilgisi ve çözüm odaklı yaklaşımıyla bu süreci kolaylıkla ve keyifle tamamladım. Beslenme planımla ilgili her soruya kısa sürede cevap alabildim, her an iletişimdeydik, bu yaklaşımı beni çok motive etti. Kendisine kalpten teşekkür ederim.
  
 
       
   Elisa Özdeğirmen 
 2025-10-03
 
 
 Trustindex, incelemenin orijinal kaynağının Google olduğunu doğrular. Bahar Hanım sayesinde istediğim kiloya sağlıkla ulaştım. Çok teşekkür ediyorum kendisine. Gördüğüm, tanıdığım en iyi, en ilgili diyetisyen kendisi. İstediğim her an iletişime geçebildim ve sorduğum tüm sorulara sabırla ve ilgiyle cevap verdi. Kesinlikle tavsiye ediyorum. İstediğiniz kiloya sağlıklı bir şekilde ulaşmak istiyorsanız sizinde tercihiniz Bahar Hanım olmalı. 🫶🏻🌸
  
 
       
   Zeliş Koçak 
 2025-10-03
 
 
 Trustindex, incelemenin orijinal kaynağının Google olduğunu doğrular. Bahar Hoca ile Temmuz ayının sonunda çalışmaya başladık ve 2 ayda toplamda 7 kilo hafifledim. Vejeteryan beslenme şeklime ve perimenopozda olmama rağmen, verdiği diyet listesi ile zorlanmadan rahatlıkla kilo verdim. Güleryüzü ve samimiyeti bu süreçte bana çok yardımcı oldu.
Herkese gönül rahatlığı ile tavsiye ederim.
  
 
       
   sena kirezçik 
 2025-10-03
 
 
 Trustindex, incelemenin orijinal kaynağının Google olduğunu doğrular. Bahar Hanım ile endokrinoloji doktorumun yönlendirmesiyle tanıştım. Çözümcül, pozitif ve güler yüzlü yaklaşımıyla tam hedeflediğimiz sürede, tam hedeflediğimiz noktaya geldik. Sadece kilo verme konusunda değil, sahip olduğum şeker ve metobolizma temelli hastalıkların da çözülmesinde yardımcı oldu. Kendisine ne kadar teşekkür etsem az.
  
 
       
   Turan T 
 2025-10-01
 
 
 Trustindex, incelemenin orijinal kaynağının Google olduğunu doğrular. Kendi kendime zayıflamaya çalıştığım dönemde kilo kaybı ile birlikte kas kaybı ve halsizlik yaşadım. Bahar Sezer Aksoy ile diyet programına başladığımdan beri kendimi enerjik ve iyi hissediyorum. Hazırladığı dengeli ve zengin beslenme programı ile kilo ve kas hedeflerimize bir ay içinde kolayca ulaştım. Dyt.Bahar Sezer Aksoy’a sağlıklı kalmama yardımlarından ve hazırladığı beslenme programından dolayı teşekkür ediyorum.
  
 
       
   elif akan 
 2025-09-20
 
 
 Trustindex, incelemenin orijinal kaynağının Google olduğunu doğrular. Bahar hoca hep pozitif ve güler yüzlü. Benim için sadece bir diyet programı değil bir yaşam tarzı oluşturdu.  Düzensiz besleme nedeniyle aldığım 11 kiloyu onun motivasyonu ve desteği sayesinde planladığımız sürede verdim. Ne kadar teşekkür etsem az 😊
  
 
       
   Filiz Çelik 
 2025-08-25
 
 
 Trustindex, incelemenin orijinal kaynağının Google olduğunu doğrular. Bahar Hanım ile başladığım kilo verme sürecinde 6 ayda 20 kg verdim. Aç kalmadan, yorulmadan ve farklı öğün alternatifleri sayesinde sıkılmadan, benim yaşam tarzıma özel listeleri sayesinde sağlıklı bir şekilde hedeflerime ulaştım. Her görüşmede motive eden, güç veren yaklaşımı sayesinde bu süreç içinde kiloların takıldığı zamanlarda bile hiç demotive olmadım. Kendisine gönülden teşekkür ediyorum.