Turpotu Salatası

Malzemeler

Bir demet turotu, sosu için zeytinyağı, limon ve tuz.

Yapılışı

Turpotlarını temizleyip, bol suda yıkayalım. Kaynamakta olan suyun içine koyup, iki-üç dakika haşlayalım. Haşlanan turpotlarını bir süzgeçe alıp, suyunun iyice süzülmesini bekleyelim. Bir kapta limon, zeytinyağı ve tuzu iyice karıştırarak salatanın sosunu hazırlayalım. Suyu iyice süzülen turpotlarını servis tabağımıza alıp, üzerine sosunu gezdirelim. Afiyet olsun… Servis yaparken üzerine limon ya da portakal dilimleri koyabilirsiniz.

Bir Cevap Yazın

Merhabalar