Yoğurt Soslu Tavuk

Malzemeler

1 kg tavuk but Yarım su bardağı light süt 150 gr süzme yoğurt 1 su bardağı sıcak su 1 soğan 3 diş sarımsak 1 çay kaşığı köri 1 çay kaşığı hardal 1 tutam zencefil 1 çay kaşığı tarçın 30 gr file badem 2 çorba kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber

Yapılışı

Tavuk butların derilerini çıkarın. Soğan ve sarımsakları soyup doğrayın. Süt ve yoğurdu ayrı bir kapta karıştırın.Zeytinyağını derin bir tavada ısıtıp soğan ve sarımsağı soteleyin. Tavuğu ekleyip karıştırarak kavurun. Tuz, karabiber, zencefil ve tarçın ile tatlandırın.Köriyi 1 bardak sıcak suda eriyinceye kadar karıştırıp sütlü yoğurda ekleyin. Etin üzerine döküp 20 dakika karıştırarak pişirin. Tavanın kapağını kapatıp 15-20 dakika pişirin. Ocaktan alıp bademi serpiştirin ve sosu koyulaşıncaya kadar üzeri açık olarak 5 dakika daha pişirin. Sıcak servis yapın.

Bir Cevap Yazın

Merhabalar