Folik asit; aminoasit metabolizması ve kan hücrelerinin yapımı için gerekli olan bir vitamindir.

Folik asit; aminoasit metabolizması ve kan hücrelerinin yapımı için gerekli olan bir vitamindir. Eksikliğinde anemi ve deride yaralar görülür.

Folik asit bakımından zengin yiyecekler ;

  • 1.Karaciğer
  • 2.Koyu yeşil yapraklı sebzeler
  • 3.Karnabahar ve diğer sebze, meyveler
  • 4.Böbrek
  • 5.Etler
  • 6.Yumurta
  • 7.Süt ve türevleri
  • 8.Tahıllar
  • 9.Kurubaklagiller

Yetişkin bir kişinin günlük folik asit gereksinimi 0,4 mg kadardır.Folik asit ışığa duyarlıdır. Işık temasında vitaminin özelliğinde kayıplar olur. Ayrıca diğer B vitaminleri gibi folik asitte suda erir. Bu nedenle yiyeceğin piştiği sular atılmamalıdır. Bu vitamin vücutta fazla miktarda depo edilmez. O yüzden hergün , folik asitten zengin besinleri düzenli tüketmekte fayda vardır.Folik asidin etkin olabilmesi için C vitamini gereklidir. Yeterince C vitamini alınmadığında da folik asit eksikliği görülebilir.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Merhabalar