2. PROBİYOTİKLERDEN ZENGİN DİYET UYGULANMALI

Probiyotik; yeterli miktarda yenildiğinde insan sağlığını olumlu yönde etkileyen faydalı mikroorganizmalara denir. Sindirim sistemi sağlığı için kullanılan ve yeterli miktarda bu probiyotik bakterileri içeren besinlere ise probiyotik besin denir. Sağlıklı bir insanın bağırsak florasında trilyonlarca mikroorganizma vardır. Bunların %85’i yararlı yani probiyotik bakterilerdir. Normalde bağırsak hücreleri sindirilmemiş gıda ve toksik maddelerin kana geçmesine müsaade etmez. Yani bir güvenlik duvarı oluşturur. Probiyotik bakteriler bu güvenlik duvarını tutan başlıca askerlerdir. Eğer zararlı bakteriler sayı üstünlüğü ile faydalıları geçerse o zaman geçirgenlik bozulmaya başlar. Otistiklerin bağırsak florasında denge bozulmuştur. Probiyotik sayısı çok azalmıştır. Bu sebeple her gün düzenli probiyotik besin tüketmeleri sağlanmalıdır. Fermente süt ürünleri en iyi probiyotik kaynaklarıdır.

3. PREBİYOTİKLERDEN ZENGİN DİYET UYGULANMALI

Prebiyotikler; sindirim sistemi boyunca vücutta emilmeden kalın bağırsağa gelen ve burada probiyotik bakterilerin çoğalmasını sağlayan ve aktivitesini uyaran, insan sağlığını olumlu yönde etkileyen besin lifleridir. Otistikler için en uygun prebiyotik besinler; yulaf, sebze ve meyvelerdir. Diyetlerindeki lif miktarını 25-35 gr / gün olması gereklidir.

OTİSTİKLER İÇİN EN ÖNEMLİ PROBİYOTİK & PREBİYOTİK KAYNAĞI BESİNLER;

• 1. Keçi sütünden mayalanmış yoğurt ve kefir
• 2. Keçi peyniri
• 3. Sirke, Turşu (betainden zengin olduğu için özellikle pancar turşusu)
• 4. Boza
• 5. Sebze & Meyveler
• 6. Yulaf
• 7. Probiyotik ve prebiyotik beslenme destek ürünleri

(mutlaka uzmana danışarak başlamalıdır)