Histamin konusu son dönemde danışanlarda çok sık karşımıza çıkıyor. Özellikle şişkinlik, baş ağrısı, kızarıklık, çarpıntı, anksiyete benzeri tablo varsa düşünülmeli. Bahar Sezer Aksoy, Ankara Çukurambar’da diyetisyenlik hizmetleri sunmaktadır. İhtiyacınıza göre yüz yüze diyet danışmanlığı alabilir ya da online diyetisyenlik hizmetimizden faydalanabilirsiniz. Histamin Nedir? Histamin; bağışıklık, mide asidi ve sinir sistemiyle ilişkili bir biyojenik amin. Sorun…
Candida diyeti, vücutta özellikle bağırsaklarda Candida albicans adlı maya mantarının aşırı çoğalmasını kontrol altına almak amacıyla uygulanan şeker ve rafine karbonhidrat kısıtlı bir beslenme yaklaşımıdır. Amaç, mantarın “beslendiği” ortamı azaltmak ve bağırsak dengesini (mikrobiyotayı) desteklemektir. Bahar Sezer Aksoy, Ankara Çukurambar’da diyetisyenlik hizmetleri sunmaktadır. İhtiyacınıza göre yüz yüze diyet danışmanlığı alabilir ya da online diyetisyenlik hizmetimizden…
Süzme yoğurt, yoğun protein içeriği ve kremamsı yapısı sayesinde hem lezzetli hem de uzun süre tokluk sağlayan bir besin olarak öne çıkar. Yoğurdun süzülerek hazırlanan bu formu, normal yoğurda göre daha fazla protein ve daha az sıvı içerir; bu da sindirimi yavaşlatır ve öğünler arasında açlık hissinin azalmasına yardımcı olur. Probiyotikler ve kalsiyum açısından zengin…
Yaban mersini, doğanın sunduğu en güçlü antioksidan kaynaklarından biri olarak sağlıklı beslenme listelerinde özel bir yere sahiptir. Sahip olduğu derin mor-mavi renk, yüksek antosiyanin içeriğinin bir göstergesidir ve bu bileşikler vücudu serbest radikallerin yol açtığı hücresel hasardan koruyan güçlü savunuculardır. C ve E vitamini başta olmak üzere birçok fitokimyasalı bünyesinde barındıran yaban mersini, bağışıklık sistemini…
Çukurambar Diyetisyen, Next Level Residans’ta uzman diyetisyen desteği. Bahar Sezer Aksoy ile Çukurambar’da size özel beslenme programları. Ankara’nın kalbinde, modern hayatın getirdiği yoğun tempoda sağlığınızı ihmal etmek zorunda değilsiniz. Çukurambar diyetisyen arayışınızda karşınıza çıkan en güçlü seçeneklerden biri olan Diyetisyen Bahar Sezer Aksoy, sunduğu Çukurambar’da kişiye özel beslenme danışmanlığı ile standart diyet listelerinin dışına çıkıyor.…
Peynir, protein, kalsiyum ve sağlıklı yağlar açısından zengin bir besin olmasının yanı sıra, doğru seçim yapıldığında dengeli beslenmeye önemli katkılar sunar. Ancak piyasada farklı süt kaynakları, üretim yöntemleri, olgunlaşma süreleri ve katkı maddeleri ile üretilen birçok peynir çeşidi bulunur. Bu nedenle peynir seçerken sadece lezzetine değil, içerik kalitesine, yağ ve tuz oranına, süt kaynağına ve…
Havuç, hem lezzeti hem de besin değeri ile sağlıklı beslenmenin vazgeçilmez sebzelerinden biridir. Zengin beta-karoten içeriği sayesinde vücutta A vitaminine dönüşerek göz sağlığını destekler ve gece görme yeteneğini güçlendirir. Ayrıca lif, vitamin ve mineral açısından zengin yapısı, sindirim sisteminden bağışıklığa, cilt sağlığından kalp-damar fonksiyonlarına kadar pek çok alanda vücuda fayda sağlar. Düşük kalorili ve doğal…
Muz, doğal şekerleri ve zengin besin içeriği sayesinde vücudun hızlı ve sürdürülebilir enerji kazanmasına yardımcı olan en pratik besinlerden biridir. İçeriğinde bulunan glikoz, fruktoz ve sakkaroz gibi doğal şekerler, kaslar ve beyin için hızla kullanılabilir enerji sağlar. Ayrıca potasyum, magnezyum ve B vitamini grubu vitaminler, enerji metabolizmasının etkin şekilde çalışmasına katkıda bulunur ve kas fonksiyonlarını…
Chia tohumu, özellikle son yıllarda sağlıklı beslenme trendlerinin vazgeçilmezleri arasında yer alan, küçük ama besin değeri oldukça yüksek bir süper besindir. Latince ismi Salvia hispanica olan chia, tarih boyunca Orta Amerika’da enerji ve dayanıklılık kaynağı olarak kullanılmıştır. Küçük boyutuna rağmen, protein, lif, omega-3 yağ asitleri, vitamin ve mineral açısından oldukça zengindir. Yüksek lif içeriği sindirimi…
Renkli biberler, canlı görünümleri ve zengin besin içerikleriyle sağlıklı beslenmenin en değerli sebzeleri arasında yer alır. Kırmızıdan sarıya, yeşilden turuncuya uzanan renk çeşitliliği, aslında her bir biberin içerdiği farklı vitamin, mineral ve antioksidanların bir göstergesidir. Özellikle yüksek C vitamini, karotenoidler, lif ve bitkisel bileşikler sayesinde bağışıklık sisteminden cilt sağlığına, metabolizmadan göz sağlığına kadar pek çok…